Для успішної інкубації мало зібрати якісне яйце — важливу роль процесі підготовки грають умови зберігання інкубаційних яєць. Якщо знехтувати елементарними правилами зберігання, то виведення курчат може виявитися дуже низькою. Докладніше дізнатися про те, як підготувати та зберегти інкубаційне яйце можна за допомогою цієї статті.
Вибираємо яйця для інкубації
Дуже важливо вибрати якісне яйце - від цього великою мірою залежить ступінь виведення пташенят. Чому приділити увагу насамперед?
- Вага яйця та його форма необхідно відразу відбраковувати невеликі, великі, подовжені і круглі яйця. В ідеалі яйце має важити близько 50-70 грамів. Слід пам'ятати, що у великих яйцях може бути одразу 2 жовтки, тому його також потрібно одразу відбраковувати;
- Шкаралупа повинна мати рівну та гладку структуру. На ній не повинно бути горбків, вм'ятин і тріщин, а також відкладів вапна. Зелені, сірі і рожеві плями на шкаралупі свідчать про псування яйця, що почалося.
Яйце, призначене для інкубації, в жодному разі не можна мити: це може призвести до порушення захисної плівки шкаралупи, через яку бактерії та мікроби зможуть безперешкодно проникнути всередину.
Якщо яйце сильно забруднене, то допускається злегка протерти його вологою ганчірочкою - ніяких засобів, що дезінфікують, використовуватися не повинно.
Щоб перевірити, чи запліднене яйце , можна спорудити найпростіший овоскоп — для цього необхідно згорнути в рулон лист щільного паперу і з одного боку піднести лампочку. У процесі просвічування можна побачити:
- однорідність структури, наявність вкраплень та темних плям;
- наявність або відсутність зародка - він являє собою маленьку темну цятку;
- стан повітряної камери - в нормі вона повинна бути невеликого розміру, розташовуватись біля тупого кінця яйця і при перевертанні не переміщатися.
Зберігання інкубаційних яєць
Яйця для інкубації необхідно розкласти по касетних ящиках, що мають пластикові перегородки - даний матеріал хороший тим, що не в ньому не утворюється вогкість, у той час як папір і картон піддаються цьому. У домашніх умовах для зберігання яєць можна використовувати звичайні осередки магазину.
Вологість
Приміщення повинно мати чисте повітря із відносною вологістю 70-80% без сторонніх домішок. Якщо повітря буде сухе, то це може призвести до зайвого усушування яєць, проте висока вологість теж шкідлива - на шкаралупі яєць може утворитися конденсат і пліснява.
Для підвищення рівня вологості на підлозі приміщення можна встановити кілька ємностей, куди налити воду кімнатної температури.
Температура
У яйці постійно відбуваються біохімічні процеси, які уповільнюються при відносно низькій температурі. Саме тому дуже важливо, щоб температура в приміщенні була прохолодною, що дозволяє яйцю довше зберігати свої інкубаційні властивості.
Температура під час зберігання яєць має бути стабільною – жодних перепадів не повинно бути. Стрибки температури можуть призвести до виникнення конденсату на шкаралупі яєць — через нього шкідливі бактерії та мікроби мають високий шанс потрапити в ембріон яйця. Зберігати яйця у холодильнику категорично не можна!
Рекомендую підтримувати температуру в межах 8-12 градусів. Вища температура (20-25 градусів) є неприродною для яєць, що нерідко призводить до передчасного розвитку ембріона та його подальшої загибелі.
Термін зберігання
Залежно від умов зберігання яйце можна зберігати до 3 тижнівОднак інкубаційні якості в цьому випадку будуть досить невисокими.
Найбільш оптимальними термінами зберігання є:
- курячих яєць 6-8 днів;
- для яєць індички 5-7 днів;
- для качиних та гусячих яєць 9-12 днів.
Курячі та індичині яйця необхідно зберігати у вертикальному положенні, гусяче та качине яйце у горизонтальному
Щоб зберегти інкубаційні якості яєць, їх можна періодично перевертати на 180 градусів — це дозволяє запобігти прилипанню жовтка до шкаралупи.
Якщо яйце передбачається зберігати досить довго, то можна час від часу їх прогрівати через кожні 3 доби зберігання - температуру підвищують до 37 градусів і залишають яйця в таких умовах на 4-5 годин. Таким чином, можна збільшити термін зберігання до 24 діб.
Рекомендуємо: Як правильно закласти яйця в інкубатор
Висновок
При виконанні наших рекомендацій можна отримати великий відсоток пташенят, що вилупилися. Певну роль грає і режим інкубації, проте вибір якісного яйця та її грамотного зберігання дозволяє значно скоротити втрати під час інкубації.
Корисне відео про зберігання інкубаційного матеріалу
Довго шукала інформацію про те, як зберігати інкубаційне яйце в домашніх умовах. Тепер все гранично зрозуміло, дякую за доступну інформацію