Яйця без шкаралупи – як вирішити проблему?

Забираючи яйця з гнізда , іноді можна бачити куряче яйце без шкаралупи. Чи досить це тривожний сигнал, чи можна проблему вирішити? Звичайно можна. Доведеться розібратися в причинах та фізіології курки та товарність високоякісного продукту буде відновлена.

Яйце без шкаралупи, причини

Шкаралупа яйця – це кальцієва оболонка. Під нею є щільна, біла підшкаралупна оболонка. Саме вона іноді є єдиною «упаковкою» для продукту.

Якщо курка знесла яйце без шкаралупи у плівці, багато власників курей нарікають на патологію. А між іншим це нормально, якщо курей годують удосталь. Раціон птиці дозволяє виробляти яйцекладку швидко та якісно. Але для того, щоб «видати» яйце потрібен кальцій. Якщо його в раціоні мало - яйце без шкаралупи.

На товщину та наявність шкаралупи впливають:

• вік. Курка молодка несе яйця із щільною шкаралупою навіть якщо раціон не збалансований за мінералами. Вона забирає кальцій "з себе", з кісток. Далі діє закон самозбереження, поріг, який організм не дає переступити. Кальцій з медулярної частини кістки не може вимиватися постійно, і яйця виявляються без шкаралупи;
• пора року. Якщо весна, літо, осінь і птах на паші, то вона знаходить собі органічний кальцій (хробак, метелик, личинки). При клітинному змісті та зимовій порі року цього джерела немає;
• раціон. Якщо він багатий на протеїни (білки), яйцеклітина росте швидко. Щоб упакувати яйце, потрібен кальцій і при незбалансованості годівлі яйця виходять без оболонки.

До складу шкаралупи входять:

• кальцит (карбонат кальцію) - 95%;
• натрій;
• магній;
• залізо;
• марганець;
• калій;
• мідь.

Міцності та твердості з'єднання додає Віт D.

Кури несуть яйця без шкаралупи, що робити?

М'яка шкаралупа у курячих яєць або її відсутність справа поправна.

Люди старшого віку можуть розповісти, як кури обклевували білі крейдою та вапном вдома. Адже це не тому, що вони хотіли нашкодити, а тому, що крейда — це кальцій.

Отже, лікування є-насипати крейду і нехай клюють. Ні. Чому не можна годувати будівельною крейдою?

1. Крейда містить домішки миш'яку. Тяжкий метал накопичується в організмі;
2. Зв'язуючись із соляною кислотою у шлунку курки, кальцій транзитом виходить із організму, не встигаючи перейти у плазму крові;
3. Карбонат кальцію не органічний і його кількість має бути в кілька разів більшою, щоб задовольнити потребу.

Джерела органічного кальцію - основа міцності шкаралупи

Звернувшись до ветеринарної аптеки, власнику порадять безліч препаратів, до складу яких входять мікроелементи. Однак досвід показує, що задавати таке підживлення потрібно багато і дуже багато, а проблема вирішується повільно.

Цілком інша справа органічний кальцій. Влітку все зрозуміло (все що повзає та літає), курка випасаючись сама себе забезпечить. Де джерела шукати взимку?

На допомогу приходять корми тваринного походження:

• м'ясо-кісткове борошно;
• рибна мука;
• відходи бійні (рубці, свинячі шкури, фарш для тварин);
• простокваша, обрат (молочна сироватка).

Чи можлива альтернатива?

Ті господарі, які живуть поблизу річок і бачать, як кури збирають черепашку, ніколи не мають проблем із твердістю оболонки яйця.

Якщо мушлі вдосталь і кури мають вільний доступ до неї, то проблеми з кальцієм вирішуються самі собою. Придбати підживлення можна у спеціалізованих магазинах, на ринках, або самостійно заготовити.

Коли давати підживлення?

Якщо для птахівників-аматорів це питання ще нове, то виробничники вже давно товаришують з наукою і знають, що кальцій починає засвоюватися після 14.00.

Отже, якщо курка поїдає черепашку та корми, що містять кальцій у другій половині дня, він засвоюється краще.

Якщо мушлі багато, то вона завжди може перебувати в годівницях. Якщо її купують, то немає сенсу відправляти транзитом у послід, слід згодовувати тоді, коли її потребує організм.

Комбікорми збагачують кальцієм рахунок кормового вапняку. Для приватного підсобного господарства знайти малі партії складно, але треба шукати. Мінеральні домішки вапняку досить добре балансують раціон. Вони багаті на мікро та макро елементи та сприяють якісній та міцній шкаралупі.

Готуючи раціон для курей необхідно:

• урізноманітнити його (ввести в щоденне споживання найбільше інгредієнтів);
• забезпечити піском та дрібними камінчиками (не перетерті корми виходять транзитом і не засвоюються організмом);
• стежити за доброякісністю кормів (мікроскопічні грибки та мікотоксини не дозволяють засвоюватися мікроелементам та вітамінам);
• забезпечити курей натрієм хлористим (кухонною сіллю без неї засвоюваність знижується).

Кислота для курей

Виробники-птахівники вже давно практикують додавати лимонну кислоту в питну воду пернатих.

Така добавка дозволяє організму краще засвоювати білки, мінеральні речовини та формувати якісну шкаралупу.

Чи можна їсти яйця з м'якою шкаралупою?

Можна, можливо. Такі яйця мають лише один недолік - вони не можуть зберігатися довго. Якщо нормальне яйце в холодильнику можна тримати 25-30 днів, без шкаралупи потрібно використовувати за 2-3 дні.

Яйце без шкаралупи немає товарної цінності, але повністю зберігає біологічну. Таке яйце неможливо інкубувати (хоча вже є досвід і навіть отримані перші курчата).

Корисне відео на тему